低糖燕麦饼干

低糖燕麦饼干

低糖燕麦饼干的做法说明

最近在低糖减肥,戒糖戒碳水。苦于嘴馋的时候没有可以吃的零食,花费心思找了许多资料后,做了这款低糖饼干,给自己解馋。

低糖燕麦饼干的食材和调料

烘焙杏仁粉50克
黄金亚麻仁60克
洋车前子粉18克
赤藻20克
无盐黄油(安佳)80g
香草1克
果仁/蔓越莓适量(按个人喜好)

低糖燕麦饼干的做法与步骤

  1. 1.

    将除了黄油和香草精以外的材料放入盆中混合均匀

  2. 2.

    将黄油室温软化加入步骤一的混合料中,加入香草精,用手充分混合均匀。

  3. 3.

    加入喜欢的坚果或者蔓越莓,搅拌均匀后握成饼干团,用保鲜膜包好,室温静置20分钟。

  4. 4.

    静置完成后将饼干面团分成均等的六到七份,每份揉成圆球在压扁成圆形饼干形状。饼干厚度在1cm左右,不要太厚或太薄。

  5. 5.

    捏好成型的饼干放在铺烘焙纸的烤盘上,烤箱预热165度上下火烘烤10分钟。表面如果出现裂痕要尽快出炉。等降温后移出烤盘。

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