家庭版韩式烤肉

家庭版韩式烤肉的食材和调料
配方直接看步骤描述吧~ | 下面只写酱料啦! |
#韩式秘制酱料 | |
韩式辣椒酱 | 1/2cup |
酱油 | 1/2cup |
料酒 | 1/2cup |
韩国细辣椒粉 | 1/2cup |
糖 | 1/3cup |
蒜蓉 | 1/3cup |
#韩式包饭酱 | |
韩式大酱 | 1勺 |
韩式辣椒酱 | 1/3勺 |
细辣椒粉 | 1/3勺 |
蒜蓉 | 1/2勺 |
#盐酱 | |
白胡椒粉 | 1勺 |
盐 | 1/2勺 |
家庭版韩式烤肉的做法与步骤
- 第1步.
自己切的厚五花肉片( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
- 第2步.
自己切的薄五花肉片( ⁼̴̀ .̫ ⁼̴́ )✧
- 第3步.
五花肉切好,泡一下水去腥 再用黄酒腌制一会儿 放入盘中,均匀撒上白胡椒粉和盐即可
- 第4步.
薄片可以撒盐和黑胡椒粉
- 第5步.
培根包住金针菇,用牙签固定即可
- 第6步.
最上面的是咖喱五花肉薄片: 1.五花肉薄片切好后,先用料酒,白葡萄酒腌制去腥气。 2.控水,加入油咖喱拌匀即可。 下面一排中,左边的是稍微厚一点的 右边是薄片,酱料是同个口味 1.先用料酒,白葡萄酒腌制去腥气。 2.控水,加入韩式秘制酱料拌匀即可。
- 第7步.
上面那个,是鸡胗 1.洗净切片,用黄酒腌制一下。 2.加入盐,白胡椒粉,玉米淀粉拌匀即可。 3.可以加入少许酱料拌匀。 左边的是,黑胡椒鸡腿肉 1.直接用黑胡椒和玉米淀粉拌匀即可。 右边的是鸡脆骨 用的调味料😂 可以用奥尔良口味的哟
- 第8步.
必备生菜
- 第9步.
藕片烤着意外的很好吃😬 蘑菇要口向上烤,会有汁水的哦
- 第10步.
包饭酱 盐酱
- 第11步.
我买的烤盘,还可以自动漏油🤣 电磁炉就可以用
- 第12步.
开吃
- 第13步.
放生菜上
- 第14步.
加上米饭和包饭酱,美味啊~
- 第15步.
鸡脆骨~ 我的超爱
- 第16步.
韩式秘制酱料的薄五花肉,是第一个吃完的 超级赞
小贴士
可以试试咯~
我是懒,所以只做了一个秘制酱料
实际上有好几种都不错
都被我用胡椒搞定了🤣
回来再更新吧!