圣诞树Chia Pudding

圣诞树Chia Pudding

圣诞树Chia Pudding的做法说明

奇亚子布丁再简单不过了吧 而且健康又管饱
现在只要稍稍花点小心思就能让它充满圣诞气息哦~
不妨来瞄一眼

圣诞树Chia Pudding的食材和调料

奇亚子3tbsp(约40g)
牛奶/椰奶/豆奶/仁奶/燕麦200ml
酸奶/coyo(椰子优格)75ml
蜂蜜/枫/棕榈(可选)随喜
奇异果1只(其实半只就够了)
椰子利口酒/龙舌兰(可选)8ml
椰丝 覆盆子随喜
使用植物色素:甜菜根粉/蝶豆花(可选)适量

圣诞树Chia Pudding的做法与步骤

  1. 1.

    奇亚子、稀液体(如牛奶)、甜味剂(如蜂蜜)放罐子里混合均匀后,冷藏静置至少3小时使奇亚子膨胀或浸泡过夜第二天早上再吃。浸泡时间不足3小时可能导致厚度不够。前半小时可以时不时把罐子拿出来摇几下

  2. 2.

    浸泡结束后加入酸奶或椰子优格。(加入利口酒拌匀。如果要做多种颜色、多种层次的,在浸泡后将原味布丁分成几份加入不同的天然色粉)

  3. 3.

    让奇雅子布丁充满圣诞气息的关键:奇异果🥝圣诞树🎄

  4. 第4步.

    将奇异果洗净切成1mm左右的薄片,去不去皮随你,不去皮可以保证形状比较完整(不知道你们最近有没有看到关于奇异果应该连皮吃的报道,我简直惊呆)

    圣诞树Chia Pudding的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    每一片切成3等份的扇形

    圣诞树Chia Pudding的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再随便切一块带皮的做“树干”

    圣诞树Chia Pudding的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将布丁倒入碗里,上面再将奇异果摆成圣诞树的形状,加以点缀就完成啦 我做的比较赶只浸泡了30min,所以圣诞树有点变形了,大家可别像我这样

    圣诞树Chia Pudding的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    我用的是这种便宜大碗的黑白混合奇亚子,大包到没有信心能吃完。如果你介意“黑点点”也可以用白奇亚子

    圣诞树Chia Pudding的做法步骤 第8步

小贴士

关键的就是奇雅子要充分净泡使其吸水膨胀,不然布丁不够稠厚就支撑不住奇异果片
酸奶或椰子酸奶也要用厚的那种,不喜欢的话可以不加

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