土豆传奇-土豆鸡蛋饼

土豆传奇-土豆鸡蛋饼的做法与步骤

1. 第1步.

   再打散一个鸡蛋，我还放了一点圆白菜丝和腊肠，放一点腊肠会很好吃，腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸，蒸几分钟就可以，拿出来切碎备用

   
2. 第2步.

   等你把上面的材料准备好，土豆也就蒸好了，取出压成土豆泥

   
3. 第3步.

   先蒸土豆，洗净去皮切片，隔水蒸熟 然后擦一点胡萝卜丝

   
4. 第4步.

   倒入打散的蛋液，搅拌均匀，再放入所有的配菜

   
5. 第5步.

   搅匀，加一点盐和黑胡椒碎调味 ，平底锅倒入少许油加热，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出