《食宪鸿秘》中的栗子糕

《食宪鸿秘》中的栗子糕

《食宪鸿秘》中的栗子糕的做法说明

康熙年间朱彝尊所著,清代饮食文献。

《食宪鸿秘》中的栗子糕的食材和调料

板栗100克
适量克
糯米粉30克
适量

《食宪鸿秘》中的栗子糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    板栗煮熟,烤熟,蒸熟都可以,总之弄熟剥开磨碎。

    《食宪鸿秘》中的栗子糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加点糯米粉,糯米粉的用量是板栗粉的三分之一,加自己喜欢的糖调味,我一般加一点点红糖。

    《食宪鸿秘》中的栗子糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸熟切块即可。

    《食宪鸿秘》中的栗子糕的做法步骤 第3步

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