【土豆传奇】脆皮土豆饼

【土豆传奇】脆皮土豆饼的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆3个削皮，切成片后上蒸锅蒸熟。出锅后，用勺子捣碎成泥。

   
2. 第2步.

   加入葱花、香肠丁，调入盐、五香粉拌匀。再加一把糯米粉，继续拌匀。

   
3. 第3步.

   拌匀的面团搓成长条，再分成小剂子，团成圆形。 用手压扁，撒上些芝麻，再按压下，芝麻能很好的黏住。

   
4. 第4步.

   平底锅烧热，加入油，将土豆饼下锅，煎至一面金黄，再煎另一面。 两面颜色都金黄色，即可出锅