敏式腐乳肉
敏式腐乳肉的做法说明
第一次吃这道菜是我婆婆做的，真的是好吃到迷离，入口即化，很下饭！然后自己就学着做，成功🤗
敏式腐乳肉的做法与步骤
- 1.
腐乳肉的做法： 就是三层带皮五花肉切大块焯水煮去血水和多余油脂，控水备用。锅里加一些食用油，加入冰糖熬化，糖量根据自己的口味调节，冰糖溶化后出焦糖的香气，放入姜片、葱段和两瓣大蒜，这个时候一定注意别让油溅了手，加入肉块翻炒，放入生抽、老抽、王致和豆腐乳和一点汤汁混合搅匀也加入锅中，翻炒一会加入适量温水，加一点鸡精盖上锅大火烧开小火炖煮，约四十分钟，也可以用高压锅压十五分钟，开锅收汁浓稠即可享受一份超级美味！
