酸辣萝卜条!甜辣酸!

酸辣萝卜条!甜辣酸!

酸辣萝卜条!甜辣酸!的做法说明

老妈说想吃,甜萝卜咸菜了!市场上有卖的那种。可是我也知道还有一种淹萝卜条,更加好吃!那种味道及口感十分让人怀念!于是决定自己动手!

酸辣萝卜条!甜辣酸!的食材和调料

萝卜3根
50克
白醋30ml
30克
小米椒10个
泡椒1袋/750克带

酸辣萝卜条!甜辣酸!的做法与步骤

  1. 第1步.

    萝卜洗净,切条,10厘米长,1厘米宽。我是带皮一起切的,口感更脆!

    酸辣萝卜条!甜辣酸!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入盐,少许!进行腌制!20/25分钟后,把腌出来的水倒掉!用清水清洗萝卜条。

    酸辣萝卜条!甜辣酸!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    柠檬切片!

    酸辣萝卜条!甜辣酸!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小米辣切斜刀,注意!小米辣非常辣,处理的时候一定要戴着手套!不然你一定会后悔的!

    酸辣萝卜条!甜辣酸!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入泡椒,柠檬,小米辣,白糖,白醋,盐。进行搅拌!放置冷藏处,腌制10小时以上就可以吃了!第二,第三天味道就更好了!

    酸辣萝卜条!甜辣酸!的做法步骤 第5步

小贴士

注意事项,1.萝卜一定要选择新鲜多汁的!
2.全程不要接触生水和油!
3.冷藏保存可以达到5/7天!

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