霏妈小厨^o^甘蔗羊肉汤

霏妈小厨^o^甘蔗羊肉汤的做法与步骤

1. 第1步.

   羊肉斩小块用水冲洗干净。凉水下锅，加几片姜片。

   
2. 第2步.

   大火煮沸再继续煮1分钟，去除血水和膻味。

   
3. 第3步.

   用温水把焯过水的羊肉洗干净放入砂锅中，加入准备好的甘蔗段。

   
4. 第4步.

   倒入温水，大火煮沸后转小火炖1小时左右。

   
5. 第5步.

   煮好要上桌时再加入适量的盐、焯过水的枸杞、大葱和适量的五香粉。

   
6. 第6步.

   加入甘蔗煮出来的汤色奶白，汁醇味浓，回口微甜，羊肉鲜嫩。