红烧牛肉块

红烧牛肉块的做法与步骤

1. 第1步.

   大料备齐

   
2. 第2步.

   将牛肉切成小块，在凉水里浸泡1小时以上，锅里接水将肉凉水下过，放料酒生姜片。烧开打去浮沫换水将肉冲洗干净控水备用。

   
3. 第3步.

   锅里烧油放冰糖熬制金黄色

   
4. 第4步.

   放肉翻炒3分钟放生姜干辣椒

   
5. 第5步.

   放生抽 料酒 盐调味

   
6. 第6步.

   炒制5分钟没块肉外表金黄 加开水放大料包 大火烧开30分钟放大葱转小火炖制2小时

   
7. 7.

   汤汁收干，美味完成。拉条子 手擀面 肉夹馍等都可以哦😄