一鸡三吃

一鸡三吃的做法与步骤

1. 第1步.

   土鸡一只

   
2. 第2步.

   食材：鸡腿、鸡胸肉、生姜、葱、胡萝卜、山药、香菇

   
3. 第3步.

   鸡腿 鸡胸肉与生姜一起冷水下锅

   
4. 第4步.

   水开后撇去浮沫血水，不要煮太久！

   
5. 第5步.

   捞出过水的食材放入炖锅，砂锅也可以，小火慢炖两小时，之后再放备好的胡萝卜，山药和香菇继续炖煮一小时就可以出锅了。

   
6. 第6步.

   鸡汤过筛去掉食材碎渣。

   
7. 第7步.

   食材捞出分类备用

   
8. 第8步.

   鸡腿肉、山药和胡萝卜分别打成泥，因为鸡肉比较干所以在打泥时可以加入适量鸡汤。剩余鸡汤用筛过一遍去掉碎渣晾凉后撇去浮油。将所有做好的食材装入辅食盒放冰箱冷冻。

   
9. 第9步.

   鸡汤也一并冻好后分装，每次煮面熬粥都可以放一些！

   
10. 第10步.

    手撕鸡胸肉做肉松！先将鸡肉按纹理均匀撕条，越细越好，撕好的鸡肉放入保鲜袋用擀面杖擀几下，然后不粘锅小火翻炒，炒干水分后料理机打碎，就可以了！鸡肉松这里没有成品图。

    
11. 第11步.

    冻好的食材分类用密封袋装起来，每次用比较方便，写好日期避免混淆或忘记。因为豆丁断奶了，所以手边刚好有很多储奶袋没有使用过，用来当作密封袋很不错！废物利用了！