南方人儿的冬至 “糯米饭”，吼吼吼~~~
南方人儿的冬至 “糯米饭”，吼吼吼~~~的做法说明
小时候特不爱吃白饭，就馋老妈的炒糯米饭🍚，色香味俱全，糯糯的好好次ヾ ^_^♪
南方人儿的冬至 “糯米饭”，吼吼吼~~~的做法与步骤
- 第1步.
平底锅摊好蛋皮，切丝。
- 第2步.
香肠切片& 香菇 切丁
- 第3步.
葱 蒜 辣椒切好
- 第4步.
食材分别下锅翻炒，首先青豆炒好盛出，下蒜瓣辣椒，炒香后下香肠，香肠色泽特别好看，看着就觉得好好次ヾ ^_^♪
- 第5步.
香肠炒好变得通透，即可下香菇。 香菇翻炒熟后，下糯米饭。 下调料，半勺老抽，2勺生抽，一勺耗油，盐 ，拌匀。 最后下鸡蛋丝，葱花拌匀即可。
- 第6步.
吼吼吼，香喷喷的糯米饭，拗个造型，盛盘~~~
- 第7步.
有些盆友觉得糯米饭稍稍油腻，可以来几片脆萝卜，酸酸甜甜微微辣，爽口极了~~
小贴士
糯米饭炒的好不好，蒸好糯米饭是关键。煮太烂，容易变成一坨一坨的，实在不好炒😔。
今天我的糯米是上班前就放电饭煲预约时间煮的，可能泡太久，煮的有点一坨坨，没有粒粒分明。
个人感觉可以不用提前泡糯米，现煮现炒，比平时蒸饭还可以少放一丢丢水。
