翡翠白玉饺子
翡翠白玉饺子的做法说明
今天冬至，做一次翡翠白玉白菜水饺，
翡翠白玉饺子的做法与步骤
- 第1步.
菠菜叶撕碎放入榨汁机，放少量清水
- 第2步.
开动榨汁机榨出菠菜汁
- 第3步.
把榨好的汁倒入细筛过滤，下边放一个碗接菠菜汁
- 第4步.
碗里是过滤好的菠菜汁，细筛里的菠菜残渣倒掉。
- 第5步.
用菠菜汁和一团面，
- 第6步.
不加菠菜汁的和一团面。两团面盖保鲜膜，醒面半小时以上
- 第7步.
菠菜面擀成长片，白面搓长搓圆包裹在中间
- 第8步.
包裹住白面，卷起来
- 第9步.
整成长面剂子，抻搓均匀。
- 第10步.
用菜刀快速切成片，饺子剂子。
- 第11步.
平着摁扁，白色面在中间，绿色面正好在四周包裹住白色面。
- 第12步.
擀成剂子
- 第13步.
可以包啦，挤出来的饺子非常漂亮，像玉白菜一样
- 第14步.
漂亮吧
- 第15步.
再来一张
- 第16步.
煮熟了，装盘，开吃。
