无水葱油鸡
无水葱油鸡的做法说明
淘宝看直播，正好在煮，瞅着挺香滴~~
无水葱油鸡的做法与步骤
- 第1步.
配料，把葱姜切片
- 第2步.
鸡洗净，沥干或用厨房纸擦干水分，抹上盐，然后撒黑胡椒，撒好后记得按摩下~~哈哈哈~ 然后就休息，腌制1小时以上，入味~
- 第3步.
锅里刷上薄薄一层油
- 第4步.
铺上一层姜，都铺满~~
- 第5步.
继续铺，在姜上继续铺大葱
- 第6步.
然后把腌制好的鸡，整只放进去，倒入3勺料酒，盖上 大火烧到冒气，转小火继续烧25-30分钟，根据鸡的大小来，我这个是2斤的，煮了25分钟，就熟了~~
- 第7步.
然后煮好的鸡上铺上香菜，另起油锅，把红椒放进去煸炒一下，然后淋在鸡上，就可以开吃了
小贴士
煮的中间不要开锅，小火煮了20分钟后，可以用筷子看看有没有熟，还是比较方便滴~~
