奥利奥毛巾卷
奥利奥毛巾卷的做法说明
今天抽空做了最近很网红的毛巾卷，加入的奥利奥饼干碎味道超级棒，儿子直说好吃好吃😄
奥利奥毛巾卷的做法与步骤
- 第1步.
常温鸡蛋加入糖粉，搅拌均匀。
- 第2步.
搅拌到看不到糖粉。
- 第3步.
加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀。
- 第4步.
把低筋面粉和可可粉拌匀。
- 第5步.
面粉搅拌均匀倒入蛋液里，面糊需要过筛，盖保鲜膜放冰箱冷藏15分钟。
- 第6步.
准备好不粘锅，开最小火，用油纸蘸少许食用油，均匀的涂在锅壁。
- 第7步.
将锅拿起，离开火源，倒入面糊，转动锅，使面糊均匀的布满锅壁，然后把锅放火上，全程小火哦，看到饼起泡就熟了，用刮刀轻轻把饼刮起放到案板上。
- 第8步.
每放一张饼皮中间要夹一张油纸。
- 第9步.
找一个比饼小一圈的碗或盘把多余的边用刀裁掉。
- 第10步.
把饼如图叠好，涂上淡奶油
- 第11步.
均匀的撒上奥利奥饼干碎。也可以加入自己喜欢的水果哦。
- 第12步.
把边如图叠进去。
- 第13步.
把饼卷起来。
- 第14步.
用保鲜膜把饼包起来，放到冰箱冷藏3个小时。
- 第15步.
撒上可可粉。我做出来8张饼，有点大，想做小点的可以分成两份。
- 第16步.
有点像脏脏包，如果喜欢脏的感觉，可以在撒可可粉之前涂抹一层融化的巧克力甘纳许。
