复古烤羊排

复古烤羊排的做法说明

今年流行复古，街面上刮起了五六十年代的复古风，满大街的格呢子大衣，各种奢侈品牌的复古首饰。
今天冬至，亲戚从遥远的内蒙古快递过来一头羊，老爸喜羊到极致，却又吃不了多少，老妈嫌羊到极致，每次都糊弄着炖一锅极膻的羊肉，白瞎了那好好的羊。我待羊肉一般，却几次埋怨老妈弄的满满一屋子膻味，老妈三番五次激将于我，昨日，终没忍住，露了一手，虽人生第一次，却得二人频频称赞，不得不服。
昨日烀了一锅羊排，剩了一些，今天拿来用复古的方法烤制了一番也是出奇的美味。在这里，复古意为，最原始的方法，不添加任何调味料。
个人觉着对待食物要有仪式感，充满爱意的对待她们，天下就没有不味美的菜肴。每次想分享食谱于平台，却每次都深深陷入做菜的仪式感中，对待食物爱的深沉，而忘记拍照记录，总觉着，做饭这么神圣的事情不应该有现代化的事物参入其中。一切还原于本真才是最好的味道吧。