沙姜西芹爆八爪──“鱼儿厨房”私房菜
沙姜西芹爆八爪──“鱼儿厨房”私房菜的做法说明
每年冬至吃饺子是我们中国人的习惯，今年的冬至，我们鱼儿大厨教朋友们一道私房菜──沙姜西芹爆八爪。并祝朋友们冬至快乐！
沙姜西芹爆八爪──“鱼儿厨房”私房菜的做法与步骤
- 第1步.
首先准备配料: 章鱼（八爪鱼）500克，西芹200克，沙姜100克，红椒、蒜子、盐、生抽、花生油适量。
- 第2步.
八爪鱼去内脏，切小块飞水沥干备用；沙姜连皮拍扁，西芹切丁，红椒切片备用。
- 第3步.
油烧热后下沙姜，蒜粒爆香。
- 第4步.
加入八爪鱼大火翻炒半分钟。
- 第5步.
再加入西芹，红椒大火翻炒两分钟，加盐，生抽起锅。
- 第6步.
一盘色香味俱全的“沙姜西芹爆八爪”，看着就垂涎欲滴，喜欢吃的就跟着鱼儿大厨一起做起来吧。
