葱油拌面

葱油拌面的做法说明
天气冷了,想睡个懒觉,早上起来都是掐着时间起来的,早餐都没时间做,更别说吃早餐了😂,起来刷牙洗脸就匆匆的出门上班了😔还好有了这道食谱,这道蔬菜面,10分钟就可以吃上美味的早餐了。
葱油拌面的食材和调料
小葱 | 2根 |
蔬菜面 50克 | |
生抽 两汤匙 | |
盐 适量 |
葱油拌面的做法与步骤
- 第1步.
锅里放水,水烧开后,把面条放锅里煮三分钟左右,拌面面条不易煮太烂,否则口感不好。
- 第2步.
煮好的面条,放在凉开水里过一下,然后捞出装盘备用,在面条上撒上葱花。现在天气冷,用冷开水过了之后可以再用热开水过一下,水不易太热,四五十度左右可以,喜欢吃凉的此步骤省略,哈哈😊
- 第3步.
3.用两汤匙生抽加两汤匙水和一点点盐调一碗汁,锅里放一点点油,等油热后,把调好的汁倒进去。煮开后快速浇在面上就可以了。
- 第4步.
当然,你还可以煎个鸡蛋放上去。喜欢吃辣的可以放点辣椒酱,非常好吃啦。
小贴士
要想拌面的口感好,一定要把我们的蔬菜面过一遍凉开水,吃起来真的非常顺滑。但是外面买的面条,如果过一遍凉水,就不好吃。