白菜猪肉馅饺子
白菜猪肉馅饺子的做法与步骤
- 第1步.
先把肉末过一遍水，（因为是在外面捣碎的），然后加入少量十三香，少量盐，少量生抽，少量老抽，让它上色，入味。
- 第2步.
然后把包白洗干净
- 第3步.
切成碎末拧水（本来用纱布好拧一点，因为买不到，只能买洗碗布）
- 第4步.
需要多少白菜就切多少，大概拌匀成这样就差不多了。
- 第5步.
然后把大葱，姜，盐再放一点，生抽再放一点，老抽再放一点，蚝油多放一点，十三香放一点。
- 第6步.
然后把有烧热放入花椒，炸出花椒味（如果有花椒粉就直接撒在馅里，）把油泼到馅上面，把花椒扔掉。
- 第7步.
拌匀就是这样的，尝尝盐度适中就可以包饺子啦！
