奶汁烤茴香根 Finocchi gratinati

奶汁烤茴香根 Finocchi gratinati的做法与步骤

1. 1.

   茴香根切丝，奶酪切丁

2. 2.

   平底锅里放一小块黄油，融化后倒入一半茴香根，翻炒匀，倒入一半奶油、一小撮盐，炒匀。 小火煮10分钟，偶尔翻炒一下防止烧焦。出锅前磨少许黑胡椒。

3. 3.

   平底锅里放一小块黄油，融化后倒入另一半茴香根，放一小撮盐，炒匀。 小火煮10分钟，偶尔翻拌防止烧焦。出锅前磨少许黑胡椒。

4. 4.

   烤盘抹黄油，倒入和奶油一起煮的茴香根，上面铺火腿，火腿上面均匀撒上奶酪丁。 把另一半茴香根铺火腿奶酪上，抹上另一半奶油，抹运，均匀撒上干酪粉，磨一些黑胡椒。

5. 5.

   烤箱200度，中层，烤20分钟。