台湾红烧牛肉面

台湾红烧牛肉面的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腱子肉切块 撒盐

   
2. 第2步.

   八角4颗 桂皮捏碎 花椒 黑胡椒 烘干1分钟

   
3. 第3步.

   加两片香叶 香料放进香料包

   
4. 第4步.

   油炒牛肉

   
5. 第5步.

   炒姜片 洋葱块 葱段 多炒一会儿，再加入牛肉块

   
6. 第6步.

   炒匀后 加入米酒 下辣豆瓣酱 下生抽酱油（如果是我只加酱油） 下胡萝卜 冰糖 香料包 倒入开水，焖煮90分钟

   
7. 第7步.

   烫白菜 捞起后煮面条

   
8. 第8步.

   撒葱花 酸菜