海鲜干货·大虾瑶柱蚝鼓粥

海鲜干货·大虾瑶柱蚝鼓粥的做法与步骤

1. 第1步.

   主备好需要用到的食材 ⚠️蚝鼓干贝清洗干净，提前一夜浸泡，浸泡的水加入粥内一起炖煮。 最低浸泡2小时，浸泡透的蚝鼓熬粥才好吃

   
2. 第2步.

   肉切片或切丝，加少许花生油、酱油腌制

   
3. 第3步.

   大米洗干净，加点花生油搅拌，静至5分钟左右，这样熬出来的粥汤色会绵。

   
4. 第4步.

   除了肉，其他材料清洗干净加入锅内 ⚠️如果是鲜虾仁，放到最后和肉一起加入 ⚠️蚝鼓可以选择切半或切厚片，干贝可以选择捏碎，煮起来更方便。

   
5. 第5步.

   加入浸泡蚝鼓干贝的水，再添加适量清水

   
6. 第6步.

   盖上盖子大火煮开

   
7. 第7步.

   加入勺花生酱搅拌均匀 （花生酱的量根据粥量定，可自行调节）

   
8. 第8步.

   中途记得搅拌，以免糊底。煮至米半开

   
9. 第9步.

   加入切好的肉片，大火再煮10分钟左右调味即可。 ⚠️如果是鲜虾，请在这一步加入。

   
10. 第10步.

    煮好后就是酱紫啦～

    
11. 第11步.

    这是一锅加了大虾和花生酱的海鲜粥 超鲜～

    
12. 第12步.

    成品

    
13. 第13步.

    成品

    
14. 第14步.

    成品

    
15. 第15步.

    大虾干