【视频】香料烤羊排～圣诞节快手菜
【视频】香料烤羊排～圣诞节快手菜的做法说明
【视频地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMzI1MDA0MTM5Ng==.html】
圣诞节可以帮你撑住场的香料烤羊排，操作也很简单～一定要试试哦
小贴士：
1、洋葱和土豆建议切1cm左右的厚片，太薄会烤过头，太厚会烤不熟。
2、盐一定要给够才入味儿，给出的调料是相对克数，可以根据自己喜好做调整。
3、用厨房纸吸干羊排水份的步骤不能省略，否则羊排不容易烤成金黄色。
4、用的是可以加热的橄榄油，也可以换成其他植物油。
5、烤过的小番茄很好吃～
【视频】香料烤羊排～圣诞节快手菜的做法与步骤
- 第1步.
【视频地址：http://v.youku.com/v_show/id_XMzI1MDA0MTM5Ng==.html】 大蒜、迷迭香切碎。
- 第2步.
大蒜、迷迭香碎，黄芥末籽酱、黑胡椒、盐、橄榄油、红葡萄酒混合，搅拌均匀。
- 第3步.
羊排用厨房纸吸干水份（吸干多余水水份，羊排才能烤上色），两面均匀的涂上混合调料。
- 第4步.
盖上保鲜膜，冷藏腌制3小时左右。
- 第5步.
烤盘里刷一层油。
- 第6步.
土豆和洋葱切片（厚1cm左右），铺在烤盘里，撒上适量盐和黑胡椒调味。
- 第7步.
接着放上腌制好的羊排。小番茄对半切开，摆放在空隙处，放上几支迷迭香。
- 第8步.
烤箱预热230度，烤盘放入中层，烤25分钟左右。
- 第9步.
烤好的羊排静置2、3分钟，开吃～
