宝宝食谱——低糖双色牛奶发糕

宝宝食谱—�—低糖双色牛奶发糕

宝宝食谱——低糖双色牛奶发糕的做法说明

月龄太小的宝宝,可不添糖,上面的坚果装饰部分麻麻们也可以去掉。对牛奶活面的宝宝,麻麻可以将牛奶替换成同等重量的水哦!

宝宝食谱——低糖双色牛奶发糕的食材和调料

紫薯部分
紫薯粉10克
面粉90克
牛奶100克
酵母1克
白砂2克
南瓜部分
南瓜粉15克
面粉85克
牛奶100克
酵母1g
白砂2g

宝宝食谱——低糖双色牛奶发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛奶提前从冰箱拿出来回温,所有材料分别称重备好。先将酵母放入回温的牛奶中静置五分钟,剩余分类材料混合。

    宝宝食谱—�—低糖双色牛奶发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    混合后过筛

    宝宝食谱—�—低糖双色牛奶发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入牛奶酵母混合物分别进行搅拌,此时小火加热蒸锅。不用水开,水温稍热即可关火。温度差不多40度左右,就是我们平常洗澡的温度哦。

    宝宝食谱—�—低糖双色牛奶发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    对角放入南瓜糊和紫薯糊,面糊加入后表面会不平整,面糊很粘,用手指蘸水后稍微整理一下将表面抹平

    宝宝食谱—�—低糖双色牛奶发糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入喜欢的干果进行装饰,装入提前加热的蒸锅进行发酵,发酵至两倍大后,水开大火蒸15分钟!

    宝宝食谱—�—低糖双色牛奶发糕的做法步骤 第5步

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