蔬果鱿鱼卷色拉
蔬果鱿鱼卷色拉的做法说明
清脆的蔬果加上洋葱的甜味，还有鱿鱼身上有裹着香浓的咖哩味，沾上优格，鱿鱼的鲜脆加上咖哩味，酸酸甜甜的味道有初恋的感觉，彷佛来到异国家乡的料理，融合了多国的家乡味。
蔬果鱿鱼卷色拉的食材和调料
| 白鱿鱼身 | 1只 |
| 萝蔓生菜 | 1颗 |
| 红卷须生菜 | 1包 |
| 洋葱 | 半粒 |
| 紫洋葱 | 半粒 |
| 小蕃茄 | 半斤 |
| 柠檬 | 1粒 |
| 鱼卵 | 少许 |
| 太白粉 | 适量 |
| 地瓜粉 | 适量 |
| 美乃滋 | 1包 |
| 原味优格 | 1盒 |
| #调味料 | |
| 小磨坊白胡椒粉 | 适量 |
| 小磨坊印度咖哩粉 | 适量 |
| 小磨坊姜黄粉 | 适量 |
| 小磨坊正味鸡粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
蔬果鱿鱼卷色拉的做法与步骤
- 1.
鱿鱼肉划十字加入郁金香粉、印度咖哩粉拌匀，再加入正味鸡粉、糖、盐调味腌制约 10-15 分钟备用。
- 2.
萝蔓生菜、红卷须生菜洗过冰镇备用。
- 3.
洋葱、紫洋葱切丝冰镇备用。
- 4.
太白粉 + 地瓜粉拌匀后，将鱿鱼肉沾粉油炸备用。
- 5.
美乃滋加入优格、柠檬汁拌成酱汁。
- 6.
将色拉酱铺置于盘中，生菜冰镇后去除水分，再放在置于色拉酱上方。
- 7.
炸好的鱿鱼置于生菜上方，最后用鱼卵点缀即可。
