母乳无糖饼干(宝宝辅食)

母乳无糖饼干(宝宝辅食)

母乳无糖饼干(宝宝辅食)的做法说明

宝宝九个多月了,存了一堆母乳,已经处理掉一批了😂一直想做母乳饼干,终于,在这个不眠之夜(ಥ_ಥ)【娃突然不睡_(:з」∠)_】我就行动起来了( ー̀εー́ )

母乳无糖饼干(宝宝辅食)的食材和调料

母乳(当天挤的)120-130ml
油(忘了哪个牌子,褐色宝宝用的)25-30ml
鸡蛋黄2个
米粉50g
面粉(普通)适量250-300g
芝麻一小把
安琪酵母4g

母乳无糖饼干(宝宝辅食)的做法与步骤

  1. 第1步.

    把以上食材(先放90ml母乳)全部放在一起活,然后边放母乳(剩下的)边和面,看情况多放母乳或面粉。 活完如图,有点粘手(油多了点) 然后放保鲜袋里,搁冰箱冷藏至少30分钟,时间富裕的话(都十一点了😂我等不及了)冷藏二小时或冷冻一小时,半软状态最好。那样容易脱模或切形状。

    母乳无糖饼干(宝宝辅食)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冷藏好的面团就着保鲜袋用擀面棍赶平(因为我冷藏时间短,省的粘,时间够就不用保鲜袋了) 然后撕开保鲜袋上面一层,用模具扣膜。(这个没照相)

    母乳无糖饼干(宝宝辅食)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后在烤盘上铺一层油纸,把饼干倒膜扣到上面,放入预热5分钟,上下180度的烤箱。

    母乳无糖饼干(宝宝辅食)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    180度上下烤13分钟,看着表面泛黄就可以了(烤到一半时,中间会鼓起来哦(´-ω-`))。这时候的饼干是微软的,喜欢酥一点就多烤二分钟,怕糊就温度调低点。(我家长帝烤箱)

    母乳无糖饼干(宝宝辅食)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    成品出来了✪ω✪ 等着凉了放储存罐就OK了。 娃当场就很给面的吃了一个(那个边上第一个扣膜没成功最丑的小人😂)

    母乳无糖饼干(宝宝辅食)的做法步骤 第5步

小贴士

油可以少点,我放的有点多了,还是扣膜的好,体积小,中间会鼓起来 ,很好看。
剩下的边角料,我没时间弄,就赶成薄片划印整个烤了,所以烤好后鼓的不均匀。
味道嘛(没有糖,你懂的( ̄∀ ̄),有股玉米香。宝宝喜欢就OK了✪ω✪)

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