香菇油菜焖面
香菇油菜焖面的做法说明
每次都是煮面，今天突发奇想来个焖面，没想到特别成功～
香菇油菜焖面的做法与步骤
- 第1步.
锅里放油烧热，加入青蒜爆香。放入香菇翻炒一分钟。
- 2.
放入油菜翻炒一分钟。加入蚝油，翻炒两分钟。
- 3.
加水，没过香菇和油菜。
- 4.
水开后，盛出一碗汤汁备用，也要确保锅内留的汤汁够用。将鲜面条（我用的是南瓜泥和的面，刚做的手擀面）均匀得铺在菜的上面，盖上锅盖，中小火。
- 5.
观察锅内的汤汁，很少了就再加点事先盛出来的汤汁，顺便可以用筷子翻一下面条，只翻面条，下面的菜不动哦
- 第6步.
分几次加完盛出来的汤汁。关火后焖两分钟就可以吃了
