猪肉白菜炖粉条
猪肉白菜炖粉条的做法说明
不想出去买菜，冰箱里只有白菜啦，所以……
本来还想放点火锅料，煮好后一闻，完全不用嘛(*T▽T*)
猪肉白菜炖粉条的做法与步骤
- 第1步.
白菜切段，红薯粉泡一会儿(也可以不泡，我就是只泡了几分钟，并没有什么用。。)。 肉切片，加入适量的酱油、生粉和少量的料酒、五香粉，用手抓匀腌一会儿。
- 第2步.
葱、干辣椒、小米椒(没有红的。 。 )切段，姜蒜切片，和花椒一起备用。
- 第3步.
准备一个碗，加一点白糖、五香粉、蚝油，倒入适量的酱油和一点水，搅拌均匀。
- 第4步.
锅内倒油，油热后倒入肉翻炒，变色后捞出。
- 第5步.
再倒点油，加入姜、蒜、干辣椒、花椒、小米椒和部分葱爆香，然后倒入白菜翻炒几下，加点盐。
- 第6步.
加入红薯粉和肉，倒入调好的汁，加水没过菜，盖上盖煮十五到二十分钟。
- 第7步.
等还有一小部分水的时候，尝一下是否需要放盐，再加点点鸡精和剩下的葱，出锅。
