merry christmas！你有一份圣诞礼物请查收——拐杖饼干

merry christmas！你有一份圣诞礼物请查收——拐杖饼干的做法说明

更多原创食谱，请关注我的vx公众号【孔老师教做菜】

最近圣诞气息越来越浓重，走在路上能看到沿街小店都贴上了圣诞窗花，我家小区门口也应景的放上了圣诞树，节日的气氛和缤纷的色彩，让冬天多了一份暖意。

圣诞节是一个欢乐的节日，孩子们收到礼物一个个笑开了花；圣诞节也是一个好吃的节日，大人们要准备丰盛的美食招待好友。今天这篇圣诞特辑，我来教你制作萌萌哒的拐杖饼干，满满圣诞feel，是不是超棒呀！

merry christmas！你有一份圣诞礼物请查收——拐杖饼干的食材和调料

黄油	100克
低粉	200克
白砂糖	55克
香草精	3滴
可可粉、抹茶粉	适量
全蛋液	45克

merry christmas！你有一份圣诞礼物请查收——拐杖饼干的做法与步骤

第1步.
成品1
第2步.
成品2
第3步.
成品3
第4步.
室温软化黄油，加入白砂糖，用电动打蛋器打发至羽毛状。
第5步.
分2次加入全蛋液，继续打发均匀。
第6步.
加入香草精，用刮刀拌几下。（香草精是一种带有浓郁香气的食用香精，能增添食物的香味，如没有可不加。）
第7步.
低粉过筛入碗。
第8步.
用刮刀拌至无干粉状态，用手和成团。
第9步.
面团称重后均分成3份，取1份面团混合抹茶粉，搓成团。
第10步.
再取1份面团混合可可粉，搓成团。
第11步.
看，3种颜色的面团做好啦！
第12步.
3份面团各搓成长条，切成每个约重5克的小剂子。
第13步.
取2个颜色不同的小面团，各搓成细长条。
第14步.
轻轻缠绕并在一起。
第15步.
轻轻搓成一条，头部做弯钩状。
第16步.
其他颜色的面团做法也一样。
第17步.
烤盘铺油纸，依次放好饼干胚；上下火150度预热烤箱，预热结束后烤盘放置中层，上下火150度烤制10-15分钟。（注意观察上色情况，微微上色即可，不要烤成焦黄色。）
第18步.
奶香酥脆，孩子们一定喜欢！