美味鲅鱼干炖土豆

美味鲅鱼干炖土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   鲅鱼干买不要太干的，洗净晾干切成块，土豆也切成小块

   
2. 2.

   开火锅内加油，比平时炒菜稍多油，开火后放入鲅鱼干，调小火，翻面至两面金黄，放入葱花，倒入料酒，翻炒均匀

3. 3.

   调大火，加入土豆块翻炒均匀，加入没过材料的水，盖锅，开锅后调中火，大概15分钟，注意别糊锅

4. 第4步.

   汤汁收干后，倒入少许生抽上色提味，出锅！非常鲜美，甜甜香香，孩子都说好吃😋