圣诞小饼干
圣诞小饼干的做法说明
过节要有过节的样儿～简单的黄油小饼干因为有了节日的造型变得不简单
圣诞小饼干的做法与步骤
- 第1步.
软化好的黄油 搅打顺滑后筛入糖粉 继续搅打
- 第2步.
分三次加入蛋液 每次加入后都要打至完全融合
- 第3步.
筛入低筋面粉 翻拌至无干粉装后用手整理成光滑面团
- 第4步.
放入保鲜袋 冰箱冷藏30分钟
- 第5步.
将面团擀开（大概3mm厚度）上面撒点低粉防止粘连 用模具刻出自己喜欢的造型
- 第6步.
烤箱170度预热 上下火12分钟（表面颜色微微泛黄即可 最后几分钟很关键一定要注意观察）
- 第7步.
取出后 晾凉即可
- 第8步.
也可根据个人喜好进行表面装饰
- 第9步.
成品
- 第10步.
凉透后放在密封罐里保存
小贴士
烤箱温度以及烘烤时间根据自家烤箱脾气调整 黄油尽量用发酵的 味道会更浓郁 黄油在搅打是注意不要过度否则容易出现水油分离的情况
