凉拌酸辣土豆丝

凉拌酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   把土豆、胡萝卜、青椒、大葱切丝，大蒜切末，小米椒切小段。

   
2. 第2步.

   锅中添适量水烧开后放入土豆丝，当水再次滚开捞出土豆丝迅速过凉水后沥干水份。

   
3. 第3步.

   把土豆丝放入容器中。

   
4. 第4步.

   胡萝卜，青椒，葱丝也一并放入。

   
5. 第5步.

   放入一勺生抽、两勺醋。

   
6. 第6步.

   一勺白糖、一勺香油、适量的盐和鸡精。

   
7. 第7步.

   再把蒜末、小米椒、芝麻和辣椒面放在最上面。

   
8. 第8步.

   锅中放适量油烧至七八成热，浇倒在辣椒面和芝麻上。

   
9. 第9步.

   拌匀即可。