懒人版红烧肉百叶结
懒人版红烧肉百叶结的做法说明
红烧肉有很多种做法，有的把肉焯水，有的不放酱油全靠糖，有的放油里炸，试试看我的懒人版红烧肉百叶结，好做，不油，更重要的是口味还优秀！
懒人版红烧肉百叶结的做法与步骤
- 第1步.
备料
- 第2步.
把五花肉切成小方块～
- 第3步.
锅里不放油，把肉皮朝下依次摆在锅里～ 开火🔥，烤肉皮，会有滋啦滋啦的肉皮出油的声音～这样皮质会更有弹性，而且不会很油腻！
- 第4步.
当肉皮收缩变金黄的时候，可以开始翻炒肉肉，直到五花肉出油切都变白为止～
- 第5步.
依次加入料酒、花椒、八角、生抽、老抽、糖 然后倒入冷水 沫过肉肉
- 第6步.
盖上盖子，定时40分钟～⏰ 大火将水煮开后，换小火煮
- 第7步.
40分钟到了～ 打开锅盖，加入百叶结，翻炒让百叶结浸泡在汤汁中哟
- 第8步.
再小火煮15分钟 然后开大火，收汁儿～～～
- 第9步.
出锅啦！！好次 不油腻！ 卖相一般般 不过好吃简单最重要 对不对？！
