意大利肉酱面

意大利肉酱面的做法说明

看了网上很多意大利面的做法，总感觉做法有点欠缺，我的做法可能不算正宗，但毕竟是在国外意大利人那里学来的，所以分享给大家。
废话不多说，直接上图

第1步.
洋葱切小碎块，西红柿泡热水后脱皮切成小细块，口蘑切成片 (注意:国外可没有啥料酒的，所以不必把牛肉馅味上)
第2步.
煮意大利面(其他形状的面也可)，把一把面垂直放在锅中央，绕着锅转圈散落，一会就全部软化在锅里了，然后加上黄油5g。
第3步.
把煮好的面放入盘中待用
第4步.
做意大利面酱:先把剩余黄油放入锅中软化成油
第5步.
翻炒洋葱，炒出香味
第6步.
把番茄碎放入锅中翻炒，最好把番茄炒出汤汁，然后加盐 (注意:放盐可以让番茄里的水分更快溢出，同时也是调味)
第7步.
把牛肉倒入锅中 (注意: 这里说明一点，肉不要先炒熟是因为先炒肉会让肉太熟，吃到时候肉太老，这时放肉，待肉熟时酱就可以出锅了，肉吃起来就会很嫩哦😊，意大利朋友说的哦)
第8步.
牛肉碎入锅后翻炒几下就倒入口蘑
第9步.
最后放意大利面酱出锅，想吃腻点的可以放点芝士碎因为家里没有那么多香料，所以买个酱，味道也是极好的😄