西班牙烤苹果
西班牙烤苹果的做法说明
圣诞季来临，翻出厨神Ferran Adria的美食书来做个好吃好看又应景的烤苹果吧，暖暖的~
西班牙烤苹果的做法与步骤
- 第1步.
去核，然后记得把底放回去，封住底，防漏。
- 第2步.
淋上酒，厨神推荐白兰地，家里只有起泡酒，也不错。
- 第3步.
淋上蜂蜜。
- 第4步.
用筛子过筛，或直接撒上肉桂粉。
- 第5步.
放黄油块。
- 第6步.
200度烤制1个小时，记得用锡纸裹紧点，我裹得不够紧。。
- 第7步.
趁着烤苹果的时候准备鲜奶油。
- 第8步.
加糖。
- 第9步.
打发鲜奶油。
- 第10步.
在烤好的苹果上，加上一勺鲜奶油，再淋上烤盘里的有苹果香酒香的甜甜酱汁，好看又好吃。圣诞季🎄快乐呦^^
