萝卜馅肉包子
萝卜馅肉包子的做法与步骤
- 第1步.
肉末放入鸡蛋拌匀，萝卜擦丝，攥干水分。粉丝泡软切碎，葱姜放入，然后盐鸡津蚝油调味。馅就办好啦
- 第2步.
盐，泡打粉，发酵粉，放入温水里化开，然后倒入面粉里，多放几次放入，开始和面
- 第3步.
柔成光滑的面团
- 第4步.
放入保鲜袋里，醒发两小时
- 第5步.
切开面团，里面有蜂窝眼，就说明发酵好了，然后揉面团，排气
- 第6步.
把它分成小剂子
- 第7步.
擀皮包包子，包好后，醒发半小时，锅里坐水烧开，放入包子
- 第8步.
大火蒸十分钟，小火两分钟，不要急着接盖，再闷三分钟！出锅就好啦
小贴士
具体时间根据自己的包子大小而定，大一点就多蒸几分钟。拿出来的时候纠面朝下晾凉。
第一次发菜谱，有不详细的地方请多多包涵。
