梅干菜包子

梅干菜包子

梅干菜包子的做法说明

无麸质美食探究着

梅干菜包子的食材和调料

梅干
杏仁粉
椰子粉
鹰嘴豆粉
面粉
黄花菜
猪肉
龙利鱼

梅干菜包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    梅干菜和黄花菜泡发洗净淋干水分,将剁好的猪肉龙利鱼泥,一起搅拌均匀,加上调味:生抽、白胡椒粉、花椒粉

    梅干菜包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    同时和面等待发酵,因为是包包子,所以必须加白面粉,否则发不起来也无法成型,但白面粉降到了最低量

    梅干菜包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    很难包,也捏不出褶子

    梅干菜包子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    包成圆形馒头状

    梅干菜包子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上锅蒸20分钟

    梅干菜包子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅晾凉,保鲜袋放进冰箱,这次一共做了12个,每天中午带便当作为主食

    梅干菜包子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    便当之一

    梅干菜包子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    便当之二

    梅干菜包子的做法步骤 第8步

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