梅干菜包子

梅干菜包子的做法说明
无麸质美食探究着
梅干菜包子的做法与步骤
- 第1步.
梅干菜和黄花菜泡发洗净淋干水分,将剁好的猪肉龙利鱼泥,一起搅拌均匀,加上调味:生抽、白胡椒粉、花椒粉
- 第2步.
同时和面等待发酵,因为是包包子,所以必须加白面粉,否则发不起来也无法成型,但白面粉降到了最低量
- 第3步.
很难包,也捏不出褶子
- 第4步.
包成圆形馒头状
- 第5步.
上锅蒸20分钟
- 第6步.
出锅晾凉,保鲜袋放进冰箱,这次一共做了12个,每天中午带便当作为主食
- 第7步.
便当之一
- 第8步.
便当之二
无麸质美食探究着
梅干菜和黄花菜泡发洗净淋干水分,将剁好的猪肉龙利鱼泥,一起搅拌均匀,加上调味:生抽、白胡椒粉、花椒粉
同时和面等待发酵,因为是包包子,所以必须加白面粉,否则发不起来也无法成型,但白面粉降到了最低量
很难包,也捏不出褶子
包成圆形馒头状
上锅蒸20分钟
出锅晾凉,保鲜袋放进冰箱,这次一共做了12个,每天中午带便当作为主食
便当之一
便当之二