秋葵鱼卷-12月龄以上

秋葵鱼卷-12月龄以上的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜食材大合照

   
2. 第2步.

   首先将龙利鱼切成小块，放入2片生姜，倒入适量的水，去腥3分钟。

   
3. 第3步.

   锅里倒入适量开的水，煮开，焯熟龙利鱼，不要煮得太烂了。再分别煮熟秋葵和土豆（洗净、去皮、切块）焯熟捞出。

   
4. 第4步.

   焯熟的土豆和龙利鱼放入料理机搅打成泥。

   
5. 第5步.

   搅打细腻的土豆鱼肉泥。

   
6. 第6步.

   放入一勺虾皮粉，用勺子搅拌均匀。

   
7. 第7步.

   把鸡蛋均匀打散，然后平底锅里倒入适量的油，倒入蛋液，煎成蛋饼（小火煎）。

   
8. 第8步.

   蛋饼盛出，把土豆鱼泥均匀抹在蛋饼上。放上秋葵，从下往上卷起。

   
9. 第9步.

   切成漂亮的鱼卷就完成了。