面包完美分片

面包完美分片

面包完美分片的做法说明

这两天把尘封已久的面包机拿出来倒腾,我的老款aca面包机烤出来的面包皮太厚了,很影响口感。今天换了个方子,烘烤的时间缩短了一半,面包皮依然很厚,根本切不动,对于有我这种困惑的朋友可以试下我的方法,皮再厚的面包也能完美分片了。

面包完美分片的食材和调料

面包1个
厨房剪1把
砧板1个

面包完美分片的做法与步骤

  1. 第1步.

    把烤好的面包侧放在砧板上,待面包外表面不烫手,用厨房剪沿图中剪头方向剪开外壳

    面包完美分片的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    剪完一面再把面包翻面,直到面包四面外壳都剪开

    面包完美分片的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    剪开面包四面外壳后,此时面包里面温度还较高,待里面稍微放凉,最后用剪刀把面包中间剪开即可

    面包完美分片的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这是最后剪好的面包片

    面包完美分片的做法步骤 第4步

小贴士

1.建议先从厚面外壳开始剪起,就是面包侧面开始
2.下剪刀之前先大致想好分几片,不要盲目下剪刀
3.刚烤好的面包里面温度较高,要稍微放凉,以免烫到手

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