玉米油版吐司(一次性发酵)

玉米油版吐司(一次性发酵)

玉米油版吐司(一次性发酵)的食材和调料

高筋面粉250克
鸡蛋加液体(.牛奶.果汁150克(一个鸡蛋
玉米30克
45克
酵母3克
2克

玉米油版吐司(一次性发酵)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所需材料准备好。

    玉米油版吐司(一次性发酵)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将称好的材料放入面包桶,先放液体,糖,盐(可以把糖放左边,盐放右边),再放面粉。把酵母放在面粉上面。

    玉米油版吐司(一次性发酵)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    启动揉面程序,揉至能出手套膜即可~每个面包机出膜的时间不一样,我家面包机揉35分钟!

    玉米油版吐司(一次性发酵)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将揉好的面团称重,分割成3个大小一至的小面团,用擀面杖摊开,卷起,放入吐司盒。松松的卷起。

    玉米油版吐司(一次性发酵)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱里面放一碗温水,吐司盒盖上保鲜膜直接拿到烤箱发酵;面团发酵到9分满即可~烤箱发酵一般90分钟就可以发到9分满,室温发酵得根据室内的实际温度而定!

    玉米油版吐司(一次性发酵)的做法步骤 第5步
  6. 6.

    预热烤箱,上下管180度中下层烤45分钟即可(具体时间根据各家烤箱温度而定)。拿出烤箱脱模晾凉(我没有提前预热,就是直接50分钟)

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