波兰种酸奶吐司

波兰种酸奶吐司的做法与步骤

1. 第1步.

   波兰种所有材料放一起拌匀，发酵至许多大气泡

   
2. 第2步.

   加入主面团除黄油以外的所有材料（盐也可以后放）

   
3. 第3步.

   扩展阶段放黄油，揉到出手套膜。

   
4. 第4步.

   一次发酵到手蘸面粉戳洞，不塌陷不回缩。分割面团，松弛15到20分钟

   
5. 第5步.

   一次擀卷

   
6. 第6步.

   二次擀卷好放入吐司盒

   
7. 第7步.

   发酵九分满，刷蛋液，预热烤箱

   
8. 第8步.

   170度烤40分钟。