咖喱鸡翅蔬菜浓汤

咖喱鸡翅蔬菜浓汤

咖喱鸡翅蔬菜浓汤的做法说明

在这个寒冷的时节,大家有没有随时想抱着暖水杯,吃饭时来点热乎乎的汤?我最近每逢吃饭就想来点汤~~~所以今天教大家一道带有浓郁泰国风味的咖喱鸡翅蔬菜浓汤,制作简单快捷,是一道快手又美味的暖心浓汤哦~

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咖喱鸡翅蔬菜浓汤的食材和调料

鸡翅根4根
卷心菜1/4个
胡萝卜1/2根
1/3个
盐、胡椒粉、橄榄油、咖喱粉2大勺
高汤(可用清汤代替)适量

咖喱鸡翅蔬菜浓汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    将翅根用盐和胡椒粉抓拌腌制。将卷心菜切成大块,胡萝卜竖着切成4份,洋葱切成条状。

    咖喱鸡翅蔬菜浓汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在锅中热油,将翅根放入煎烤并不时翻转使其上色。加入切好的蔬菜、咖喱粉和高汤,大火煮。

    咖喱鸡翅蔬菜浓汤的做法步骤 第2步
  3. 3.

    煮沸后转入中火,煮10-12分钟,直至蔬菜全部熟透。

小贴士

这道菜在炖煮过程中,鸡肉的香味与咖喱的风味融合到一起,咸鲜微辣,满足味蕾的同时也带走一身的寒意!如果喜欢咖喱味浓郁,可适当增加咖喱粉的用量哦!咖喱粉能提升菜肴的香味,还含有丰富的姜黄,具有提升肝功能的作用哦!

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