【搬运工】【纯素】柚皮馅凤梨酥
【搬运工】【纯素】柚皮馅凤梨酥的做法说明
酥皮的方子是搬运的微博（培训师丁欣）上找到的纯素方子，推荐下她有好多纯素的方子。馅儿是先前做好的柚子皮糖。柚皮糖做法参考其他up主做的，可以自己搜。
【搬运工】【纯素】柚皮馅凤梨酥的做法与步骤
- 第1步.
备齐原料
- 第2步.
1份椰汁+5份植物油，搅拌均匀。
- 第3步.
拌匀后，是这样白白的。
- 第4步.
在椰汁与油的混合液里筛入低筋粉
- 第5步.
搅拌一下
- 第6步.
揉成团
- 第7步.
包保鲜膜入冰箱冷藏一会儿（作者写20分钟，貌似也可以直接包）
- 第8步.
取出搓条
- 第9步.
分成小剂子，压扁，擀开（我用手推开的）
- 第10步.
把馅儿包进去（包多少可以参考其他up的谱子，我看感觉的）
- 第11步.
合拢，搓一搓，入模具（我没有，随手捏的）
- 第12步.
盖起来静置一会儿，去热烤箱，170度预热5分钟。
- 第13步.
入烤箱，上下火15～20分钟。（我的是迷你烤箱，没温度控制的，分了两次烤。第一次上下都包了锡纸，上面没上色，第二次揭了锡纸再烤一会儿就好了）
- 第14步.
取出
- 第15步.
晾凉，偷吃(ಡωಡ)
- 第16步.
摆盘
- 第17步.
打包
