零失误完美铜锣烧（平底锅）
零失误完美铜锣烧（平底锅）的做法说明
用平底锅就能做的铜锣烧，新手容易火候控制不好，其实一条湿毛巾就能搞定，
蘸口热牛奶吃，你会尝到幸福的滋味！
零失误完美铜锣烧（平底锅）的做法与步骤
- 第1步.
准备3个鸡蛋，打散
- 第2步.
40g细砂糖分3次加入蛋液中，充分打匀
- 第3步.
加入45g牛奶
- 第4步.
低筋面粉+盐+泡打粉，混合，过筛，倒入蛋液中
- 第5步.
打匀，直至无颗粒。静置表面会产生小气泡
- 第6步.
准备一块湿毛巾。加热锅，转移到湿毛巾上，给锅降温
- 第7步.
倒入蛋液，锅放回火上，小火加热
- 第8步.
翻转加热均匀，一片就做好啦！
- 第9步.
夹入豆沙、蜜红豆
- 第10步.
完成！
