彩虹雪媚娘
彩虹雪媚娘的做法说明
颜值与美味并存……
内馅可包(奥利奥奶油，奶油水果味……)
彩虹雪媚娘的食材和调料
| ❤糕粉手粉: | |
| 水磨糯米粉(防粘用) | 50g |
| ❤饼皮用: | |
| 水磨糯米粉 | 150g |
| 玉米淀粉 | 30g |
| 细砂糖 | 55g |
| 牛奶 | 175g |
| 黄油(橄榄油，色拉油) | 40g |
| ❤包馅用: | |
| 淡奶油 | 180g |
| 细砂糖 | 20g |
| 奥利奥或水果(草莓，芒果，黄桃，火龙果，香蕉，覆盆子，蓝莓……) | 适量 |
| ❤饼皮调色色素: | |
| 惠而通AC颜色随意(红，橙，黄，绿，蓝，紫……) | 一点点 |
彩虹雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
准备材料(按图说话左边是饼皮材料，右边是包馅材料)～
- 第2步.
锅内倒入水磨糯米粉50g，转小火炒至微黄熟糯米粉防粘用的～
- 第3步.
盆内倒入糯米粉150g，玉米淀粉，细砂糖，倒入牛奶～ 倒入油(用黄油提起融化)，搅拌均匀～ 隔水上锅蒸～ 盖上锅盖，大火烧开中火蒸20分钟没有液体就熟了～
- 第4步.
此时准备工作做好:打发奶油～ 盆内倒入奶油，加入细砂糖，打发奶油，稍微打硬些出现直角即可～
- 第5步.
所需水果洗净切丁(奥利奥刮掉中间夹层，用擀面杖擀碎)备好～
- 第6步.
蒸好的糯米团借用小铲子取出，稍温(不烫手)戴上一次性无粉手套揉搓，揉一会基本不粘手套了，揉成光滑有弹性的面团～
- 第7步.
将面团评论分成6等份～ 色素颜色(红，黄，蓝，绿，紫)～ 涂抹在饼皮上一点点色素(留一个白色的)～ 面团和色素混合均匀成彩色面团～
- 第8步.
将面团搓成长条，在靠拢粘在一起，拉两头稍微抻长，切成均匀的小段～
- 第9步.
硅胶垫撒些熟糯米粉取出一份擀成饼皮～ 放上奶油和馅料～ 提起四角～ 捏紧收口～
- 第10步.
包好啦，收口朝下～
- 第11步.
好吃～
- 第12步.
好美……
- 第13步.
😍😍
- 第14步.
再来一张😄～
