姜汤汤圆《附上汤圆做法》

姜汤汤圆《附上汤圆做法》的做法说明
最近感冒,没什么胃口,就想熬点姜汤喝,又觉得太单调了,就做了点汤圆,喝着汤,吃着汤圆,暖暖得!!!方子大概多14颗汤圆左右,1人份的姜汤!!!
姜汤汤圆《附上汤圆做法》的食材和调料
汤圆材料 | |
糯米粉 | 75克 |
温水《100℃》 | 60克 |
汤圆馅料 | |
芝麻 | 45克 |
花生 | 15克 |
白糖 | 25克 |
黄油《或者猪油》 | 38克 |
姜汤材料 | |
姜丝《嫩姜辣味轻点》 | 30克 |
水 | 400克 |
红糖《古方红糖》 | 50克 |
姜汤汤圆《附上汤圆做法》的做法与步骤
- 第1步.
先把各种材料称好,做好准备!!!
- 第2步.
把白糖磨粉,芝麻磨碎,花生要吃细点的可以磨碎,喜欢颗粒的可以装袋子打碎,然后把材料放进盆里!!!
- 第3步.
把黄油或者猪油隔水融化,倒入磨好的馅料中,搅拌均匀,放入冰箱冷藏或者冷冻,主要是让馅料成团结块!
- 第4步.
把糯米粉倒进盆里《我这里是直接用面包机和面,天冷手裂了》把沸水慢慢倒入糯米粉中,慢慢成团,然后带上手套揉成光滑的面团!
- 第5步.
包汤圆时没办法拍照,用张图代替吧,把馅料从冰箱拿出来,分成小块,然后把面团分小块,按压成厚薄度差不多的片,把馅料包进去团圆就可以了,做太多的朋友可以把汤圆裹上糯米粉放冰箱密封冷冻保存!!!
- 第6步.
汤圆包好后,可以煮姜汤,30克姜,350克水,红糖块50克,置于锅中,大火煮沸,小火焖煮几分钟,暖身的姜汤就好了,放置一边
- 第7步.
把水煮开,倒入汤圆,煮到汤圆浮起来,在煮多1分钟左右,就差不多可以了,把煮好的汤圆放进姜汤里面就可以了😁汤圆一次性不能吃的太多哦,一次5.6颗就好了!!!
小贴士
这款暖身的姜汤汤圆特别适合寒冷的冬天,天气在冷也不怕😄,有做的朋友记得教作业哦,可关注我的微博,糖丝番薯哦!!!