儿童早餐蛋挞
儿童早餐蛋挞的做法说明
家有1岁多宝宝，蒸蛋吃腻了，给她换个口味，没想到宝宝一口气吃了三个，老公吃了四个，爷俩儿太给面子了。
儿童早餐蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
将蛋挞皮放置20分钟，开始做一下准备工作。
- 第2步.
将奶油与打好的鸡蛋黄搅拌均匀，加入炼乳继续搅拌均，再放白沙糖搅拌至没有颗粒为止，然后放入蛋清拌匀(好多配方都没有加蛋清，第一次做的时候我也没加，烤出来的蛋挞比较老，口感不是很好，后来尝试加蛋清，烤出来的蛋挞口感更加Q弹嫩滑)最后放入冲好的婴儿配方奶拌匀，倒入蛋挞皮至3分之二的位置。
- 第3步.
放入烤箱上火220度,下火220,烤盘放在烤箱中层，30分钟后观察表面微黄，闻到满屋飘香就可以出炉啦。
小贴士
如果觉得蛋挞不够嫩，就多加10ml奶。宝妈们注意糖不要放得太多，因为炼乳就已经有甜味了，小宝宝不能吃太甜了。
