砂锅香辣虾
砂锅香辣虾的做法说明
天冷的时候特别想吃那一口辣，辣到飙汗最爽了。香辣虾，材料简单，而且用砂锅制作最香，做好后直接上桌，热气腾腾，麻辣爽口，超级下饭。
砂锅香辣虾的做法与步骤
- 第1步.
虾去虾须，虾线，清洗干净，沥干水备用。
- 第2步.
土豆，莲藕去皮切片。莲藕提前煮熟。
- 第3步.
黑乐砂锅热锅加入适量食用油。
- 第4步.
待油温升高，放入土豆片，炸至金黄色后捞出控油。
- 第5步.
将虾放入，炸至虾壳变脆捞出控油。
- 第6步.
将锅中油倒出，留少许在锅中，放入麻辣香锅底料，炒出香味。 。
- 第7步.
把虾，土豆、莲藕倒入，翻炒均匀。
- 第8步.
撒上熟芝麻，放上香菜就完成啦
- 第9步.
可以吃咯
小贴士
在进行第四、五这两个步骤的时候,不建议用一般的砂锅来放油炸薯片和虾,砂锅很可能会破掉,并且会有烫伤的危险。我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。
