冬季滋补海参花胶土鸡汤满满一锅胶原蛋白

冬季滋补海参花胶土鸡汤满满一锅胶原蛋白的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步泡发花胶 先放花胶在冷水中浸泡一晚，最好用纯净水。

   
2. 第2步.

   隔天洗净后加入生姜料酒，大火煮开5分钟后关火，静置一天。

   
3. 第3步.

   这样泡发好的花胶又弹又厚，一点腥味没有。

   
4. 第4步.

   海参泡发，土鸡切块焯一下去血水。

   
5. 第5步.

   将处理好的除海参以外的材料放入锅中，加上姜和料酒，隔水蒸3个小时。这个方法原汁原汤，水不会少，所以一开始水别放多了，起锅30分钟前放入枸杞和海参。