包谷珍糊汤面

包谷珍糊汤面

包谷珍糊汤面的做法说明

小时候在农村老家每到冬天妈妈就会经常做这个饭,直到现在一直喜欢一个味道

包谷珍糊汤面的食材和调料

玉米
面条,干面条,或者外面买的压好的面条都可以
西红柿一个
酸菜,外面买的也可以,但是自己在家做的很好吃
蒜苗
黄豆芽
菠菜或者青菜都可以

包谷珍糊汤面的做法与步骤

  1. 第1步.

    先贴好西红柿貼小块,喜欢吃蒜可以放点蒜末也可以

    包谷珍糊汤面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    自己泡的酸菜,用的是芹菜叶子和白菜,小芹菜白萝卜丝都可以泡酸菜

    包谷珍糊汤面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    油热后放入切好的葱蒜苗和西红柿,在放入酸菜,只需放入盐和十三香就可以

    包谷珍糊汤面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    熬玉米粥稀一点就可以,水开后放入玉米珍在放点碱面,这样熬出来的香而且容易熟要多搅拌,小心粘锅

    包谷珍糊汤面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    熬15分钟左右就可以下面条,我今天用的干面条,干面条多煮会,要多搅拌容易粘锅

    包谷珍糊汤面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    面条熟后放入菠菜,最后把之前炒好的西红柿和酸菜一起倒入锅中,搅拌均匀就可以了,我今天没买黄豆芽就没放,外面买的黄豆芽最好开水煮一下在放进去

    包谷珍糊汤面的做法步骤 第6步

小贴士

这个饭全程要多搅拌,不然爱粘锅和容易糊,营养又美味,老少皆宜开胃好消化,喜欢吃辣椒的朋友可以在放点辣椒,在冬天里吃上一碗热乎乎的包谷珍面浑身都暖和

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